맥주 온도 몇 도가 적당할까

맥주를 맛있게 마시려고 냉장을 시켜 온도를 최대한 낮추어 마시는데요, 맥주가 가장 맛있게 되는 온도는 몇 도일까요? 맥주 온도에 대해 살펴보기로 하겠습니다. 여러 기록에 의하면 맥주가 가장 맛있게 되는 온도는 4~5도라고 합니다. 그러나 최적의 맥주 온도가 따로 있는 것은 아닙니다. 왜냐하면 맥주는 온도가 낮으면 쓴맛을 제외한 대부분의 향미가 둔해지고 탄산이 강해지며, 반대로 온도가 높으면 아로마가 피어나고 단맛이 강해지면서 탄산은 약해지기 때문입니다. 따라서 맥주를 몇 도로 만들면 가장 맛있게 된다는 법칙은 사실상 존재하지 않습니다. 그러므로 각자의 취향대로 온도를 적당히 맞추어 마시면 됩니다. 다만, 전문가들의 의견에 따르면 라거 맥주나 과일 맥주는 4~7도 정도로 차게 하고, 에일 맥주는 8~12도..

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