쵸콜릿하면 떠오르는 이미지들이 있죠? 달달한 맛과 향, 그리고 사랑스러운 모양새까지.. 하지만 이 모든것들을 제치고 저에게 초콜릿이란 단어를 들었을때 제일 먼저 떠오르는 이미지는 카카오 함량입니다. 다크초콜릿인지 밀크초콜릿인지 화이트초콜릿인지 말이죠. 제가 이렇게 단걸 안좋아하게 된건 어린시절 엄마가 사주셨던 가나초콜렛 덕분이었어요. 당시엔 그게 그렇게 맛있었는데 지금 먹어보면 왜이렇게 쓴지 모르겠어요. 아무튼 그래서 어릴땐 무조건 달달구리한 초콜렛이라면 다 좋아했지만 점점 커가면서 입맛이 바뀌더라구요. 그러다보니 자연스럽게 단맛보다는 쌉싸름한 맛이 나는 다크초콜릿을 선호하게 되었는데요. 여러분은 어떤가요? 다크초콜릿 vs 밀크초콜릿 제가 처음 접한 초코맛은 아마도 밀크초콜릿이었던걸로 기억해요. 우유향이..
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