산채의 왕자 두릅의 효능

산채의 왕자 두릅의 효능 #두릅 #두릅효능 #참두릅 봄이면 산과 들에 온 갖 봄나물이 자랍니다. 쑥, 냉이, 달래, 미나리 등.... 봄나물은 모두 맛과 향이 제각각으로 도망간 봄철 입맛을 꼭 붙잡아줍니다. 오늘은 나무에서 자라는 봄나물의 대표주자 두릅의 효능에 관한 글입니다. 두릅은 맛과 향은 물론 효능까지 뛰어난 봄나물로 나무에서 자라는 영양만점 최고의 봄나물입니다. 두릅의 효능 두릅은 봄의 맛과 독특한 향이 있는 대표적인 봄나물로 다양한 이름으로 불렸습니다. 자노아(刺老鴉) 두릅 줄기의 가시가 늙은 까마귀의 발톱을 닮았다 하여 '자노아(刺老鴉)'라 불립니다. 목말채(木末菜) 가시 끝에 피는 야채라 하여 '목말채(木末菜)'라 불립니다. 자룡아(刺龍芽) 용의 비늘을 닮았다 하여 '자룡아(刺龍芽)'라 불립니다. 그리고 모두채라고 불리는 두릅은 봄철 건강에 도움 되는 풍부한 영양소를 듬뿍 담고 있습니다. 두릅에는 사포닌과 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 엽산 등의 ...