"단백질은 양보다 질"...너무 많이 먹으면 어떻길래?

사람마다 단백질 적정량이 다르다. 하루 적정 단백질 섭취량을 아는 방법은? 식단 구성 전에 이것을 꼭 알아야 한다. 단백질은 많이 섭취해도 문제, 부족해도 문제... 닭가슴살은 단백질이 풍부한 대표 식품 중 하나다. 사진=클립아트코리아 특히 고단백 식단으로 체중 감량을 하는 사람들은 자신의 몸에 맞게 적정량의 단백질을 섭취해야 한다. 오늘은 단백질 섭취와 포만감 유지 비결, 단백질 적정량, 좋은 단백질 음식의 종류, 단백질이 과다하거나 부족할 때 생기는 일에 대하여 알아본다. 단백질 섭취와 포만감 유지 단백질은 근육의 주요 구성 요소다. 몸에 근육량이 충분하면 쉬고 있을 때조차 효율적으로 칼로리를 연소할 수 있다. 또한 적당량의 단백질을 섭취해야 허기감이 사라지고 포만감을 유지시켜 야식 욕구, 간식 욕구, 과식 욕구를 누를 수 있다. 적절한 단백질 섭취와 운동으로 근육량을 어느 선 이상 끌어올려 유지하면 대사율이 높아져 칼로리 소모에도 도움이 된다. 하지만, 아무리 좋은 영양소라고 ...

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