어르신들은 빵보다는 떡을 더 좋아하시는거 같아요. 떡을 만들기에는 너무 어렵다고 생각하실지 모르지만 영양간식으로도 너무 맛있고 선물용으로도 고급스러운 LA찹쌀파이 만드는 법은 정말 쉬워요. 멥쌀로 만드는 떡은 찜기를 사용하지만 LA찹쌀파이는 오븐 또는 에어프라이어를 사용하여 쉽고 맛있게 만드실 수 있어요.찹쌀과 멥쌀의 특징을 알아봅시다!!우리가 일반적으로 밥을 지어먹는 쌀을 멥쌀이라 하고 찰밥을 지어먹거나 인절미를 만들 때는 찹쌀을 이용한다. 찹쌀과 멥쌀은 전분의 구성이 다르다. 쌀의 전분은 글루코오스의 구조에 따라 아밀로오스와 아밀로펙틴의 두 종류로 구성되어 있는데..........
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