[창동역맛집] 창동육회 육깨비에서 프리미엄급 한우 즐기기

육회 쇠고기의 살코기를 얇게 저며 양념에 날로 무쳐 먹는 음식 육회는 불에 익히지 않아 고기 속의 비타민이 전혀 파괴되지 않은 자연상태로 섭취하는 음식으로 고기 맛을 아는 미식가들이 많이 찾는 요리중의 하나예요!! 육회는 기름기가 없는 소의 붉은 살코기를 가늘게 썰어 간장,다진마늘,참깨,설탕등으로 양념을 하여 골고루 버무리고 채썬 배를 곁들여 먹는 음식이예요. 질좋은 육회를 먹으면 입안에서 살살 녹는다는 느낌이 어떤건지를 느끼게 해준답니다. 하지만 아시다시피 육사시미와 마찬가지로 육회의 생명은 신선도예요. 신선할수록 고소하고 담백한 맛을 내고 무엇보다 날음식이기 때문에 검증된 곳을 찾을 수 밖에 없게 된다는 사..........

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