무화과의 쫀득함과 초코칩과의 조화 부드러운 무화과초코칩 쿠키예요!! 단백질 분해효소가 많이 들어있어 소화를 돕는 무화과는 알칼리성 식품으로 건강에 좋은 식재료중 하나예요. 무화과는 생과로 먹을 때가 가장 신선하고 맛있는데 껍질이 딱딱하지 않고 부드러워 껍질째 먹어도 맛있어요. 생무화과로 데코하면 먹음직스러운 브런치&디저트를 완성할 수 있어요. 무화과 활용 요리 무화과 오픈 샌드위치 무화과 샐러드 무화과 타르트 아이스무화과 무화과 케이크 무화과잼 하지만 생무화과는 금방 무르기 때문에 오래보관하기가 힘들어서 주로 말려서 보관하거나 잼을 만들어먹기도 한답니다. 건무화과를 불려서 사용하면 쫀득한 식감과 달..........
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