집에서 통밀 식빵 만들기 손반죽 발효 둥글리기 성형/생지 냉동방법/밤식빵만들기

요즘은 소형 제빵기도 많고 반죽기도 있어서 집에서 빵을 만들어 드시는 분들이 많이 계시는거 같아요. 하지만 그런 기구가 없어도 집에서 손으로 빵 반죽을 만들수는 있답니다~ 물론 손으로 빵반죽 만드는건 오래 치대야하기 때문에 쉬운 일은 아니예요. 집에 빵반죽 재료가 있어서 통밀가루를 넣은 통밀식빵을 만들었어요. 집에서 통밀 식빵 만들기 위해 해야할 작업은 손반죽 발효 둥글리기 성형 등의 작업이고 굽는 것까지 하면 시간이 꽤 걸리게 되요. 저처럼 제과 제빵 만드는걸 너무 좋아하는 게 아니라면 시간과 노동력을 생각할때 통밀식빵을 사서 드시거나 무반죽법으로 만드시는걸 추천드립니다. ㅎㅎ 집에서 통밀 식빵 만들기 재료 :..........

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