예전에는 에그타르트만들때 커스터드크림을 만들어서 사용했는데 집에 크리미비트가루가 있어서 쉽게 만들었어요. 크리미비트 가루는 물이나 우유만 넣으면 커스터드 크림이 되는 분말프리믹스예요 크리미비트 가루를 활용하면 단과자 생지로 빵을 만들때도 커스터드 크림빵을 편하게 만들 수 있고 슈크림으로도 ,,활용도가 다양한 가루분말이예요. 크리미비트가루가 없을 경우 커스터드크림을 집에서 만드실 수도 있는데 만들어서 사용하면 에그타르트 식감이 더 부드럽고 맛있긴해요. 타르트지: 박력분200, 달걀1,설탕50,버터80,소금1 커스터드 크림 : 크리미비트 가루 100, 우유 300(가루와 우유의 비율을 1:3) (저는 타르트지와 커스터드 크..........
커스터드크림으로 에그타르트만들기/크리미비트 가루 활용에 대한 요약내용입니다.
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