짬뽕 국물로 해장~~콜!! 중국집 갈까!왜?

짬뽕은 온 국민이 즐겨 먹는 음식이지만 그 유래는 분명하지 않습니다. 1900년대 초 일본 규슈 나가사키의 한 중식당은 면과 함께 해물과 채소를 볶다가 육수에 돼지뼈를 넣어 먹는데 짬뽕의 원조일 가능성이 큽니다. 나카사키 스타일의 짬뽕은 후추 맛이 조금 나고 맵지 않은 스타일이었지만 1970년대 한국으로 건너오면서 우리가 먹는 맵고 매운 '붉은 짬뽕'이 자리 잡았다고 합니다. 짬뽕의 맛은 흥행 보증수표와 같습니다. 불맛이 강한 맵고 진한 육수가 라면부터 밥, 만두, 과자, 피자까지 음식 전반에 스며들어 사랑받고 있습니다. 짬뽕 맛이 나는 제품은 다양하지만, 짬뽕의 진정한 맛은 짬뽕에서만 느낄 수 있습니다. 짬뽕 간편식 3종을 비교해보고 고급 중국집 수준으로 품질이 향상됐다는 느낌을 받았습니다. 면사랑 해..

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