[와인이야기] 와인과 와인잔의 어울림에 대해 알아보자

1. 와인과 와인잔에 대해 와인 한 잔은 일반적으로 스템이 있는 유리잔에 제공되는 와인 한 잔을 의미하며, 잔에 담긴 와인의 양은 잔의 크기와 모양에 따라 다를 수 있지만 표준 와인 한 잔은 일반적으로 5온스(약 148밀리리터)로 간주된다. 다양한 종류의 와인 잔이 있으며, 각각은 특정 유형의 와인의 풍미와 향을 향상시키기 위해 고안되었다. 예를 들어, 레드 와인 잔은 일반적으로 화이트 와인 잔보다 그릇이 더 넓고 구멍이 더 커서 와인이 숨을 쉬고 향을 방출할 수 있다. 반면에 스파클링 와인 잔은 와인의 거품을 보존하도록 설계되었으며 일반적으로 그릇이 더 좁고 입구가 더 작은 특징을 지닌다. 와인을 서빙할 때 와인이 튀거나 쏟아지지 않도록 잔을 약간 기울이면서 잔에 와인을 천천히 붓는 것이 중요하다. 와..

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