[와인이야기] 와인용어 쉽게 알아보기

와인 용어 빈티지 와인을 생산하기 위해 포도를 수확한 해(연도)를 의미한다. 포도가 생산되는 기후 조건이 매해 다르니 빈티지에 따라 와인의 품질도 달라져서 중요하게 본다. 테이블 와인 14도 미만의 알콜을 함유한 와인들을 총칭하는 것으로 식사와 함께 즐길 수 있는 와인을 말한다. 저렴하고 가볍게 즐길 수 있는 하우스 와인을 의미하기도 한다. AOC(프랑스 와인 등급 체제) DOC(이탈리아 와인 등급 체제) 블라인드테스팅 와인을 시음할 때 와인의 라벨을 가리고 와인을 시음하고 평가하는 일련의 테스트를 말한다. 코르크 차지(Cork Charge), 콜키지 프리(Corkage Free) 코르크 차지는 자신이 가지고 있는 와인을 레스토랑, 와인 바, 식당 등에 들고가서 마실 경우 서빙 받는 조건으로 와인가격의 ..

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