[와인이야기] 샴페인에 대해 알아보자. 샴페인 기원

샴페인에 대해샴페인은 프랑스 북동부 샹파뉴 지방에서 생산되는 거품이 있는 와인이다. 샴페인은 화이트 와인을 기본으로 하며, 와인에 이산화탄소를 주입하여 거품을 형성한다. 샴페인은 다양한 종류와 스타일이 있으며, 다양한 음식과 함께 즐길 수 있다. 샴페인의 기원은 로마 시대까지 거슬러 올라간다. 당시 로마인들은 샹파뉴 지방에서 생산되는 포도로 와인을 만들었는데, 이 와인은 자연적으로 거품이 발생하는 경우가 있었다. 16세기경에는 샴페인 지방의 수도승들이 이산화탄소를 주입하여 거품을 형성하는 방법을 개발했다. 17세기경에는 샴페인이 프랑스 궁정에서 인기를 얻기 시작했고, 18세기에는 전 세계적으로 널리 알려지게 되었다. 샴페인은 화이트 와인을 기본으로 하며, 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에 등 세 가지 ..

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