[술이야기] 대만 술(타이완 술), 대만 술 종류, 금문 고량주, 샤오미주

목차 대만 술에 대하여 대만 술의 역사 대만 술의 종류1. 대만 술(타이완 술)에 대하여대만의 술 역사는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 대만은 원주민인 샤오족이 거주하던 곳으로, 샤오족은 이미 수천 년 전부터 좁쌀을 주원료로 한 샤오미주를 만들어 마셨습니다. 16세기 말, 스페인이 대만을 식민지화하면서 포도주가 대만으로 전파되었습니다. 이후 네덜란드, 청나라, 일본 등 다양한 나라들이 대만을 지배하면서 다양한 종류의 술이 대만으로 전해졌습니다. 1949년 중국 공산당이 대륙을 장악하자 많은 중국인들이 대만으로 이주하면서 중국의 전통 술인 고량주, 청주, 과일주 등이 대만으로 널리 퍼지게 되었습니다. 1980년대 이후 대만의 경제가 발전하면서 대만 술의 품질도 향상되었습니다. 특히 금문고량주는 대만의 대표..

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