새우소금구이 제철 흰다리새우 생새우 손질 보관법 쉬운 새우요리

꽃게와 함께 요즘 생새우가 제철이죠. 자연산 생새우인 대하와 양식 새우로 알려진 흰다리새우! 이번에 명절 선물로 생새우가 조금 들어왔어요. 씨알도 제법 굵고 싱싱해서 탱글함이 살아있는 생새우 맛있게 새우요리 해봐야겠지요. 새우요리엔 맛있는게 많지만 제일 먼저 떠오르는건 뭐니뭐니 해도 소금구이 아니겠어요! 팔딱 팔딱 뛰는 활새우였으면 훨씬 좋았겠지만 아쉬운대로 깔끔하게 손질해서 맛있게 구워봤어요. 생새우 깔끔하게 손질해서 보관하는법 까지 정리해서 알려드릴께요. 탱글탱글 제철 생새우의 담백함 흰다리새우 소금구이 생 흰다리새우, 천일염, 호일 or 종이호일 생새우를 방금 가져왔다며 주셨는데 얼음을 담아 가져오셔..........

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