아침부터 여름 장맛비 처럼 주륵 주륵 온 종일 습하고 끕끕하고~ 이런날 저녁메뉴로는 국물 시원하고 칼칼한 수제비 어떠세요. 저도 수제비는 처음 만들어보는것 같아요. 엄마가 수제비 밀가루 반죽 만들어주시면 최대한 얇게 펴야 맛있다며 잔소리 들어가면서 수제비 반죽 뜨기한 기억이 있어요. #수제비만들기 #수제비만드는법 #수제비 #감자수제비 엄마는 얇으면서도 어찌나 쫄깃한 수제비를 잘 뜨셨는지 제가 해보니까 밀가루 반죽 후 숙성에 비밀이 있는것 같더라고요. 청양 고추 송송 넣어서 칼칼함만 만들어 먹는 맑은 감자수제비 만들기! 어렵지 않으니까 수제비 만드는법 알려드릴께요. 최대한 얇게 반죽 떠야 쫄깃하고 맛있는 감자 수..........
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