여러분들은 뒷고기를 아시나용? 뒷고기는 돼지고기의 맛있는 부위를 뒤로 빼서 먹었다는 뜻에서 나왔다고 하는데용! 요즘은 많은 분들이 알고 있는 많이들 알고계시고 뒷고기 음식점도 많이 생겼죠~ 돼지고기 뒷고기란? 돼지의 머릿고기에서 나오는 부위입니다! 뒷고기의 원조는 김해지역으로 돈돼지 뒷고기는 김해 도축장에서 바로 공급받은 신선하고 질좋은 돼지고기를 사용한다고 합니당 위에 한판을 올렸는데도 이만큼이나 남았어요! 양도 정말 많더라고용~ 고기는 뽈살, 콧등살, 두항정살, 삼각살 등 4~5가지 부위가 들어 있어요! 요요 육즙보이시나요?허브솔트를 뿌려주고 양파도 썰어서 넣어줘요! 고기가 엄청 쫄깃하고 냄새도 안남답니당..........
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