12개월 유아식 반찬 소고기완자 (오트밀 활용)

알콩맘입니다! 3월 복직을 앞두고 있어 알콩이네 제주도 여행 가요! 바로 내일~^^ 복직, 여행 여러 준비를 하다보니 오랜만에 포스팅을 하게 되었어요. 유아식을 시작하고, 단백질을 충분히 골고루 먹일 수 있는 식단에 대해 많이 고민하고 있어요. 감사하게도 알콩이는 소고기 구워만 줘도 잘 먹어줘요. 요새 소고기를 이용한 다양한 유아식 반찬을 만들어 보고 있는데, 그 중 간단하고 알콩이가 좋아하는 소고기 완자를 공유해 보려고 해요. 알콩맘은 철분 보충을 위해 오트밀을 활용한 유아식 영양만점 "소고기 완자"를 만들어 봤습니다. 소고기완자 재료 소고기 300g, 두부 100g , 당근 60g, 애호박 60g, 오트밀가루 5g(쌀가루 or 전분으로 대체 가능) 1) 다진 소고기, 으깬 두부, 다진 당근, 다진 애호박, 오트밀가루 5g(2스푼) 2) 다진 소고기, 당근, 애호박, 오트밀 가루를 치대어 반죽하기 3) 반죽을 동그랗게 완자로 빚기 4) 종이호일을 깐 오븐팬에 소고기완자를 올리고 현...

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