감자의 효능과 부작용(Feat. 이눌린과 폴리페놀)

오늘의 건강정보는 '감자의 효능과 부작용' 입니다. 감자는 가짓과에 속하는 다년생 초본 식물로 페루나 칠레 등의 안데스산맥 원산으로 온대지방에서 널리 재배합니다. 높이는 60~100cm 이고 독특한 냄새가 나며 땅 속에 있는 줄기마다 가는줄기가 나와 그 끝이 비대해져 덩이줄기를 형성합니다. 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히는 감자는 칠레, 페루 등 남아메리카가 원산지로 예로부터 든든한 한끼로 손색이 없는 구황작물이면서 부식의 재료로 다양하게 이용이 되어온 친숙한 식품입니다. 우리나라에 도입된 감자는 순조 24년(1824년)에 산삼을 캐러 함경도에 들어온 청나라 사람이 가져왔다는 기록이 있어요..........

감자의 효능과 부작용(Feat. 이눌린과 폴리페놀)에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 감자의 효능과 부작용(Feat. 이눌린과 폴리페놀)