특별한 비법 없이 강원도 정선 찰옥수수 삶는 법과 옥수수 보관법

올해도 어김없이 옥수수 철이 돌아왔네요!맛있는 강원도 찰옥수수를 담은택배가 도착!5개씩 11개 망이 들어있네요~반가운 것도 잠시!까서 삶는 일만 남았네요.옥수수들이 크기가 균일하네요!볼 때마다 신기한 옥수수들!껍질 까기 전과속껍질만 남긴 상태에서 크기 비교!옥수수 껍질을 벗길 때는속껍질은 남겨주셔야 해요!그래야옥수수를 삶을 때 더 맛있다고 합니다!1차로 삶고 남은 물에(껍질 깐다고 1차 사진을 못 찍었어요)그대로 잘 넣어서물이 끓을 때부터 30분을 더 삶아 줍니다!저희 집만의 찰옥수수 삶는 법은 찰옥수수를 삶을 때 아무것도 넣지 않는 거예요!그냥 삶아도 옥수수 자체의 단맛이 나와서인지 맛있더라..........

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