항정살 덮밥 만들기 성시경 레시피 돼지고기요리 만드는 법

성시경 레시피는 항상 재료가 간단하고 시간이 오래 걸리지 않아 따라 하기가 쉬운 편이라 종종 찾아보고는 한다. 이 항정살 덮밥 레시피는 우연히 알고리즘이 오늘은 이거 어때?라고 소개해 줘서 만들어 보기로 했다c 10분 컷 초간단 항정살 덮밥을 함께 만들어 보자! 성시경 레시피 돼지고기요리 항정살 덮밥 만들기 항정살은 지방이 꽤 있어 퍽퍽하지 않으면서도 사각(?) 거리는 식감이 좋은 부위다. 그래서 간장 베이스로 덮밥을 만들어 놓으니 달콤 짭조름하면서도 재밌는 식감으로 인해 더욱 매력적인 메뉴로 느껴졌다. 원래 성시경 레시피는 고기 사고 받은 파절이용 파를 생파 그대로 잘라 밥에 얹어서 먹었는데 나는 파를 제외하고 양파를 넣었다. 그래서 맵지 않고 양배추와 양파를 사용해 호불호가 많지 않도록 변형해 보았다. 재료 준비(2인분) 항정살 200g (고기 많이는 300g) 양배추 적당히 작은 사이즈 양파 1개 참기름 약간 소금 약간 후추 약간 소스 만들기 간장 2 큰 술 미림 2 큰 술 청...

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