진미평양냉면에서 평냉 입문

평양냉면의 인기가 수년째 이어지면서 미슐랭가이드2023 평냉 카타고리에 들어간 진미평양냉면 다녀왔습니다 위치는 서울세관사거리 근처입니다 수육같지만 이름이 제육인 '제육 반' 슴슴하다못해 심심한 기본찬 세팅 김치도 평양식인지 슴슴한 맛 제육이 나오면 새우젓을 달라고 해서 같이 드세요 평양냉면 육수에서 고기의 맛이 담백하게 올라옵니다만 우래옥 보다는 연하다고 하네요 비빔냉면 보는것과는 다르게 양념이 강하지 않고 제법 균형있는 맛이 납니다 만두 반 만두가 3알 나옵니다 만두피가 얇지않은데 부드러워서 맛있습니다...

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