두반장 없이 마파두부 만들기 / 마파두부 레시피

만드는 정보통 두반장 없이 마파두부 만들기 / 마파두부 레시피 셩이 2018. 1. 3. 13:35 이웃추가 본문 기타 기능 재료 : 두부, 야채, 고기, 다진마늘, 고추장, 간장, 고춧가루, 굴소스, 전분, 맛술 1. 두부(정사각형), 야채(잘게 다지기)를 잘라준다. 2. 기름에 두부를 한번 구워 단단하게 만들어준다. 3. 고기(소, 돼지 무방하나 잘게 갈린것)에 간장한큰술, 설탕반큰술, 다진마늘반큰술, 참기름 한큰술, 후추한꼬집을 넣고 잘 섞어 재워둡니다. 4. 팬에 기름을 두르고 파를 볶아 파기름을 내준다. 5. 파기름에 재워둔 고기와 맛술을 넣고 센불에 볶아주고 고기가 어느정도 익으면 잘라놓은 야채를 넣고 볶아줍니다. 6. 야채가 잘 익으면 두부와 양념장(고추장1,고춧가루2, 굴소스1, 설탕 0.5, 간장1)을 넣고 물 반컵을 넣어 두부가 으깨지지 않게 조심히 잘 섞어준다. 7.두부에 어느정도 양념이 스며들면 전분물을 넣어 걸쭉하게 만들어주면 완성!...

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