SBS 생활의달인 834회 강남 싱가포르 화덕구이, 명품 김치만두 위치는 어디?

SBS 생활의달인 834회 싱가포르 화덕구이 달인 출처 네이버플레이스 원디그리노스 업체사진 SNS에 핫한 식당은 다 모여 있다는 강남. 이곳에는 싱가포르 요리로 한국인을 사로잡은 외국인 셰프가 있다. 한국인들 입맛을 사로잡은 싱가포르 요리를 만들기 위한 핵심 비법은 다름 아닌 화덕! 우리가 흔히 알고 있는 화덕이 아니라, 통 형태를 가진 화덕을 사용한다는 달인. 이 화덕 안에 하루 전날 숙성시킨 돼지고기와 닭 등을 넣어 무려 5번의 재벌을 거치면, 겉바속촉의 싱가포르 요리의 정수가 탄생한다고. 게다가 싱가포르 최고 맛집의 기술에 한국인 맞춤으로 연구한 비법 소스를 더하고 있다는데. 한국에서 쉽게 맛 볼 수 없는 싱가포르식 화덕 구이를 만들고 있는 싱가포르 현지인 달인의 요리 철학을 <생활의 달인>에서 소개한다. 출처 SBS생활의달인 홈페이지 원 디그리 노스 서울특별시 강남구 학동로43길 8 원 디그리 노스 SBS 생활의달인 834회 김치만두 달인 출처 만두향 네이버플레이스 업체사진 ...

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