나폴리는 이탈리아 맛의 본고장입니다피자는 나폴리의 음식이었다고1570년대부터 써져 있을만큼원조라고 할 수 있는데요이런 형태의 피자가 유럽과미국으로 전해지며 다양한 모습으로 변형이 됐죠하지만 나폴리 피자의 이름은 쉽게 얻을 수 없다고 합니다토마토와 피자의 종류, 도우의 크기와 두께, 심지어 화덕의 온도까지 정해진 원칙이 있습니다 오늘 생활의달인 화덕피자 달인 가게는서울 마포구 서교동에 위치한로쏘1924 인데요나폴리 피자 성지라고 불리는 이곳의 주인공은 현승원 씨 입니다야채를 제외한 모든 재료를이탈리아에서 직접 공수해 만드는 것은 물론전부 기계가 아닌 손으로 만들기 때문에건강한 피자를 맛볼 수 있죠도우는..........
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