오늘 회차에서는 제주도로 건너가 대표 서민 음식 만 두로 연 매출 20억을 달성한 갑부 이인철 씨의 이야기가 소개 되는데요 ‘제주’ 하면 떠오르는 흑돼지, 갈치를 제치고 새롭게 떠오르고 있는 신흥 강자가 있으니 바로 서민갑부 만두 가게 입니다 인철 씨의 가게 이름은 장인의집 인데요 이곳의 만 두를 먹기 위해 손님들은 매서운 추위임에도 1시간의 기다림을 마다하지 않는 이유는 제주도를 품은 특별한 맛 때문이라고 알려죠 있죠 서민갑부 만두 같은 경우 제주산 전복과 문어가 만 두에 통으로 들어가 있어 씹는 맛이 일품이라고 합니다 특히 한 입 베어 무는 순간 입안에 풍기는 고소함은 오리 기름으로 코팅한 덕분이라고 하는데요 게..........
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