[요리]-내맘대로 찐고구마 튀김-에 대하여

만든 날짜 : 2021년 3월 5일 소요 시간 : 1시간 정도 준비사항 : 청소기, 요리초심자는 멘탈 금요일 저녁, 이번주도 고생했다고 맥주 한 잔 하자 했는데 안주로 뭘 할까 고민하다가 냉동실에 고구마를 쪄서 얼려둔게 잔뜩 있는게 생각났다 그리하여 그걸로 고구마튀김 하면 맛있지 않을까 해서 레시피 없이 완전 내 마음대로 도전해보았다 고구마는 아주 큰 건 아니었고 길이는 손바닥 길이 정도에 두껍지는 않은, 작은 편인 고구마였다. 그리고 사진에 찍힌 고구마는 2개지만, 나중에 저 고구마보다 좀 작은거 하나를 더 추가했다. 그랬더니 부침가루 100g으로 만든 반죽과 양이 딱 맞았다. 한 개 해보니 괜찮아서 썰어둔 고구마 싹 다 만드려는..........

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