금음체질인 저는 연근 감자 고구마 등 뿌리채소가 맞지 않는다고 해요.하지만 좋아하는 것들이라 종종? 해먹습니다. 특히 감자는 자주 해먹어요연근조림은 오랜만에 만들어봤네요 아삭하고 부드러워서 반찬으로 먹기 좋아요 재 료 연근 300g설탕 1t 올리고당 1큰술 다시마물400cc 참기름 몽고진간장 2큰술맛술 1~2큰술 마트에서 아주 큰 연근하나 작은 연근하나 묶어서 7990원에 겟~모에 홀렸는지 걍 장바구니 담았어요. 겉에 흙이 많아 씻으니 이렇게 뽀얀해요. 0.5cm~ 0.7cm 두께로 써는게 적당해요저는 1cm로 썰은 것도 있어요 ;;;단면도 넓어 반으로 잘랐어요 끓는 물에 5분간 삶아 남은 물 싹 버려주세요,소독은 물론..........
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