바야흐로 호박, 토마토, 오이, 감자의 계절입니다. 직거래 장터에 갔더니 조선호박이 아주 싸더라고요. 2,000원에 무려 6개. 애호박 하나 2,000원씩 사 먹던 게 엊그제 같은데... 호박으로 무얼 할까, 하다가 오랜만에 호박 새우젓 볶음을 해보기로 했어요. 반달 모양으로 썰어도 되지만, 채를 썰어서 부드러운 식감으로 만들 거예요. 호박 새우젓 볶음 만드는 법 재료: 호박 1개, 새우젓 1티스푼, 다진 마늘 1스푼, 들기름 2 스푼 1. 호박은 쫑쫑 채 썰어줍니다 2. 채 썬 호박을 팬에 담습니다. 3. 들기름, 새우젓, 다진 마늘을 호박 위에 올리고 골고루 섞어줍니다. 4. 팬 뚜꺼울 덮은 후 (인덕션) 화력 5에 두고 7분가량 조리합니다. 7분..........
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