[5년 전 오늘] 백종원 짜장면 따라해보기

5년 전 오늘은 짜장면을 만들어 먹었다 짜장은 사 먹으라는 집 밥 백 선생의 말을 어기고 했던 짜장면 만들기.간단해서 어렵지 않게 만들었었는데 지금은 다 잊었다. 춘장 돼지 뒷다리 살 한 컵 대파 기름 반컵 간장 두 큰 술 설탕 4 큰 술 전분 양파 2개 양배추 1/4개약한 불로 기름을 끓여 춘장을 넣고 튀기는 데 15분 걸린다.양파 2개 깍둑 썰어 양배추 1/4개 채 썰고 돼지 뒷다리살 한 컵 정도 준비한다.대파는 잘게 썰고기름 반컵에 대파를 넣어 파 기름을 만든다파 기름이 어느 정도 나면 파를 노랗게 될 때까지 볶지 말고 바로 돼지고기를 넣는다.간장을 두 큰 술 투하 설탕 4 큰 술 투하양파와 양배추를 넣고 볶..........

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