쉬운 떡국, 떡만두국 만들기 (초보자용)


쉬운 떡국, 떡만두국 만들기 (초보자용)

1kg 쌀떡 500g 정도 사용해서 떡국 3인분을 만들기로 했습니다. 떡국을 좋아해서 집 냉장고에는 거의 항상 쌀떡이 있는 것 같습니다. 잘 아시는 분은 패스하세요^^떡은 물에 살짝 씻은 다음 불렸습니다.지난번에 코스트코에서 샀던 갈빗살 적당량 넣고요 아마 150g 정도일 거예요.떡국에 무를 넣지 않는 사람도 많이 있지만 저는 시원한 맛을 좋아해서 무를 썰어 넣었습니다.이 녀석들이 맛을 낼 거예요. 있다가 등장할 비법 가루도요.무와 갈빗살을 참기름 넣고 볶다가 국간장 넣어 볶았습니다. 미역국이나 소고기뭇국이나 기본 원리는 다 비슷하네요. 물은 2리터 정도, 시판용 사골육수는 안 넣었습니다. 고기가 들어갔는데..........

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