[6년 전 오늘] 집에서 쉽게 투게더 같은 수제 아이스크림 만들 수 있어요.

6년 전 오늘 만들어 본 수제 아이스크림이다. 날이 더워질 즈음에 이 포스팅은 반복되어 나타난다. 그럼 난 재활용한다 ㅎㅎ 집에서 투게더 같은 수제 아이스크림 만들기 준비물 휘핑크림 250ml 바닐라 향 파우더 우유 설탕 얼음 소금 연유 계란 노른자 3개를 풀어 설탕 3 큰 술 연유 1 큰 술 바닐라 분말가루 1 큰 술을 잘 섞어준다. 우유 250ml는 약불에 끓이지 말고 따뜻하게 데워준 후 계란 노른자 위에 부어서 저어준다. 휘핑크림은 핸드블랜더를 사용해서 머랭을 만들어주고 머랭과 우유 섞은 노른자를 다시 섞는다 스텐볼에 얼음을 많이 넣고 소금을 뿌려서 주변 온도를 더 내려주게 만들어 준다. 얼음 위에 소금을 뿌리면 소금이 용해되..........

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