몸속의 독소와 노폐물을 배출하는 디톡스는 다이어트 방법의 하나로 알려지면서 많은 사람들에게 관심받았다. 연예인들이 본인만의 레시피를 공개하는 등, 한동안 TV 프로그램에서도 보일 만큼 대단한 인기였다. 여러 가지 재료를 활용해서 즐길 수 있는데, 그중 필자의 관심이 집중된 것이 '깔라만시'다. 동남아시아 전역에 분포하는 열대성 작물로 짙은 녹색의 껍질에 노란색 과육을 가지고 있다. 관심이 생긴 이유는 '레몬의 약 30배 이상의 비타민C를 함유'하고 있는 사실 때문이다. 비타민의 중요성은 이미 많이 알려진 바와 같이 중요하기 때문에 30배라는 것이 크게 느껴졌다. 하지만 과일을 직접 구매하여 섭취하기..........
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