단순처리 농.수산물 생산업체 위생점검 실시_식품의약품안전처

단순처리 농.수산물 생산업체 위생점검 실시 2023.04.12 식품의약품안전처 단순처리 농‧수산물 생산업체 위생점검 실시 - 깐마늘, 마른 멸치 등 단순처리 농‧수산물 생산업체 300개소 점검 - 원재료 등 보관상태, 종사자 위생관리, 첨가물 사용여부 등 집중 점검 - 선제적인 안전관리 강화로 안전한 농‧수산물 소비환경 조성 식품의약품안전처(처장 오유경)는 깐마늘, 마른 멸치 등 단순처리 농‧수산물*의 선제적인 안전관리 강화를 위해 5월 1일부터 31일까지 지자체와 함께 생산업체의 위생관리 실태를 점검합니다. * 단순처리 농‧수산물 : 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을 알아볼 수 있을 정도로 절단‧탈피‧건조‧세척 등 단순 공정을 거친 농‧수산물 이번 점검은 국민이 많이 소비하는 농‧수산물을 절단, 건조, 껍질 벗기기 등의 제조과정을 거쳐 제품을 생산하는 업체의 위생관리 수준 향상을 위해 실시하며, 점검 대상은 깐마늘, 세척 양파, 삶은 나물 등 단순처리 농산물 생산업체...

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