케이(K)-푸드, 지식재산화로 날개를 달자

케이(K)-푸드, 지식재산화로 날개를 달자 2023.06.08 과학기술정보통신부 ‘지역 향토지식재산의 융합과 지역자산화를 통해 지역혁신을 촉진’하는 방안으로서 케이(K)-푸드 전략을 논의하는 장이 마련되었다. 대통령소속 국가지식재산위원회(공동위원장 : 국무총리, 백만기 민간위원장, 이하 ‘위원회’)는 지난 6월 8일(목), 전주대학교 지역혁신관에서 “융합을 통한 지역혁신 과제(프로젝트)로서 케이(K)-푸드 전략과 과제”란 주제로, ｢제2차 향토지식재산과 지역혁신 토론회(포럼)｣를 개최하였다. 향토지식재산은 전통·경험지식 또는 유·무형의 지역 자원을 활용하여 만든 지적 창작물로서, 위원회는 지역에 잠재된 향토 자원의 지식재산화를 통한 지역 산업화를 유도하고, 지역혁신과 성장을 촉진하기 위해 관련 부처·지자체와 협력하여 토론회(포럼)를 개최하고 있다. 1차 토론회(포럼)(4.6, 서울)에 이어 2차 토론회(포럼)는, 한국의 전통적인 음식문화와 농업 자원을 바탕으로 하는 ‘향토 음식’에 ...

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