미래세대에 건강한 가루쌀을 소개합니다.

미래세대에 건강한 가루쌀을 소개합니다. 2023.10.10 농림축산식품부 미래세대에 건강한 가루쌀을 소개합니다. - 천원의 아침밥 참여 10개 대학교, 중간고사 응원 가루쌀빵 간식 무료 제공 - 전국 홈플러스 문화센터 10개소, 어린이·학부모 대상 가루쌀 요리교실 개최 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 다양한 세대가 함께 가루쌀을 맛보고 즐길 수 있도록 대학생 대상 가루쌀빵 간식 제공 이벤트 및 어린이·학부모 대상 가루쌀 요리교실(쿠킹클래스)를 개최한다. 농식품부는 밥쌀 소비 감소, 쌀 가공식품 시장 확대 등 식품 소비 변화에 맞춰 적극행정으로 가루쌀 육성 정책을 적극 추진하고 있다. 20대의 쌀 소비량은 70대의 71% 수준1) 으로 쌀 소비 확대를 위해서는 젊은 세대의 소비 확대가 무엇보다 중요하다. 특히, 엠지(MZ)세대(청장년층)와 알파세대(유아동)의 경우 밀가루로 만든 가공식품에 익숙하기 때문에 가공식품에 쉽게 사용이 가능한 가루쌀은 식품 원재료로 잠재력이 무궁...

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