군 장병 급식 안전, 품질… 이상 무!

군 장병 급식 안전, 품질… 이상 무! 2023.11.21 조달청 김윤상 조달청장은 21일 국방상용물자* 안전 점검을 위해 충청북도 옥천군에 소재한 군납 식품 제조기업인 교동식품(대표 김병국)을 방문했다. * 조달청은 2020년 7월부터 방사청으로부터 급식류 등의 국방상용물자 조달업무를 이관받아 수행 교동식품은 국탕류, 면류, 식육가공품을 전문적으로 생산‧관리하는 기업으로 군 급식을 비롯해 다양한 식품제조사, 유통사, 프랜차이즈 등과 거래하고 있다. 김 청장은 생산시설과 조리가열부터 완제품 생산까지 직접 살펴보며 품질 및 위생 상태를 점검하고, 기업 대표 및 관계자로부터 애로 및 건의사항을 청취하는 등 소통의 시간도 가졌다. 김윤상 청장은 “군 급식은 군 장병 사기에 직결되는 만큼 식품 안전과 품질관리에 최선을 다하여 줄 것”을 당부한 뒤 “장병들이 다양한 음식을 접할 수 있도록 군과 협의해 급식 품목을 확대해 나가겠다”고 말했다....

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