설 명절, 몸에 좋은 우리 과일로 건강하게

설 명절, 몸에 좋은 우리 과일로 건강하게 2024.02.02 농촌진흥청 설 명절, 몸에 좋은 우리 과일로 건강하게 - 사과, 배, 단감, 포도… 깨끗이 씻어 껍질째 먹으면 더 좋아 - 남은 과일은 종이 행주로 감싸 비닐봉지에 넣은 뒤 냉장 보관 농촌진흥청(청장 조재호)은 설 명절을 앞두고 국산 과일의 건강 증진 효능과 보관 방법을 소개했다. 올해 1월 과일 출하량은 지난해 기상 악화와 병 발생으로 전년 대비 30~40% 감소할 것으로 전망*된다. 따라서 과일 구매 전 농림축산식품부 농축산물 할인지원 행사(1.11.~2.8.)를 확인하면 좀 더 알뜰한 소비를 할 수 있다. * 출처: 과일 관측 전망 12월호(한국농촌경제연구원, 2023) 사과는 안토시아닌, 비타민 에이(A), 비타민 시(C), 유기산 등 몸에 좋은 영양소가 풍부하다. 특히 껍질에는 소화 운동을 돕고 변비 예방에 효과적인 셀룰로오스, 펙틴이 함유돼 있으므로 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋다. 배는 루테올린이 풍부해 ...

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