깻잎김치 만드는 법, 깻잎 양념장 만들기

깻잎 김치 깻잎김치 안녕하세요 하다아씨입니다 며칠 전에 사 놓은 깻잎이 계속 냉장고 안에 있어서 깻잎김치를 만들어봤어요. 너무 양념은 미약하나~ 그동안 먹었던 양념장하고는 다른, 그렇지만 맛은 익숙한? 깻잎김치를 만들었어요. 오늘의 먹거리 깻잎김치 재료 깻잎 1봉지 쌈장 3스푼 참기름 3스푼 매실액 3스푼 마늘 2스푼 참치액 1스푼 깨 2스푼 이렇게 만들었어요 1. 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 깻잎 한봉지에 40장 정도 들어가 있었어요. 식초 2스푼 정도 푼 물에 깻잎을 5분 정도 담가서 세척하고 다시 물에 헹궈줬어요. 2. 매실액 3스푼, 참치액 1스푼, 참기름 3스푼, 마늘 2스푼, 쌈장 3스푼, 깨 2스푼을 넣고 깻잎 양념장을 만들었어요. 마늘을 많이(?) 넣은 이유는 얼마 전에 이웃님이 어느 식당 다녀오셔서 포스팅을 하셨는데 반찬 중에 깻잎 위에 뭔가 하얀 게 있는 거예요. 그래서 여쭤봤는데 마늘이라고 하셨어요. 저는 처음에 양파인 줄 알았거든요. 마늘 많은 건 신랑...

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