빨간오뎅 볶음 고추장 어묵볶음 만드는 법

빨간 오뎅볶음 고추장 어묵볶음 만드는 법 떡볶이를 만들 때는 납작하고 얇은 어묵을 사용하고, 어묵탕을 끓일 때는 조금 도톰한 모양 어묵을 사용하는 편이에요. 만만한 오뎅볶음을 할 때도 얇은 어묵을 사용하게 되는데 그 얇은 오뎅에 간이 쏙 배어서 먹는 쫄깃한 식감을 가족 모두 좋아해요. 그래서 냉동실에 어묵은 늘 있어요. 부대찌개에도 넣기도 하고, 라면에 넣기도 하고, 떡볶이에도 넣고, 볶음은 기본이니깐 뭘 만들 때 어묵 하나 사러 나가기가 귀찮아서 항상 여유 있게 보관을 하고 있는 편이에요. 오늘은 오랜만에 간장 어묵볶음이 아닌 빨간 어묵볶음을 만들어 봤어요. 빨간 어묵 하면 왠지 더 매울 것 같은 느낌이 드는데요. 고춧가루는 넣지 않고 고추장 베이스로 한 고추장 어묵볶음입니다. 재료 어묵 6장, 물 30ml, 조림간장 2스푼, 설탕 1스푼, 고추장 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 마늘 1/3 한 봉지에 6장 들어 있는 사각어묵을 반을 자르고 또 반을 잘라서 얇게 썰어줍니다. 물이 끓...

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