제주 중문 맛집 [중문솥뚜껑] 흑돼지도 지금까지 이런 맛은 없었다 !

오늘은 지난번 서귀포로 지인들과 드라이브를 떠났을때 들러본 제주 중문 맛집을 소개해 보려 합니다. 여기는 워터에이징이라는 방식으로 흑돼지를 숙성시키는데 그 풍미가 너무나 감미로워서 먹고 난 뒤에도 여운이 남을 지경이었어요. 네이버 지도 중문솥뚜껑 map.naver.com 주소 : 제주 서귀포시 이어도로 81 중문솥뚜껑 전화번호 : 0507-1322-8131 영업시간 : 매일 14:00 ~ 22:00 주문 메뉴 : 흑돼지조근거 66,000원 볶음밥 2,000 한치라면 8,000원 이날 방문했던 중문솥뚜껑은 여러 유명인들도 많이 찾는다고 해서 선택을 해보았는데요. 매장 주변은 야자수 나무가 펼쳐져 있어서 이국적인 느낌까지 들었답니다. 도착하니 넓은 전용 주차장이 있어서 쉽게 차를 대놓고 안으로 들어갈 수 있었습니다. 홀 한편에는 워터에이징 방식으로 숙성을 하고 있는 흑돼지가 보였는데요. 504시간 동안 청정 해수에 담궈 놓는다고 해서 과연 그 맛은 어떨지 무척 기대가 되었습니다. 메뉴판...

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