너무 당길 때 해먹는 홈메이드 크림치즈 야메 레시피

크림치즈를 사먹기도 하지만....당장 막 당기는데 사 먹고 싶진 않고 (읭?)파는 것보다 더 담백하게 먹고 싶을 때 해먹는 방법이에요.물론 크림치즈지만 야매 버젼이라 크림치즈랑 맛은 달라요.정확히 말하면 리코타치즈 번형 버젼인데용, 크림치즈처럼 발라 먹고 있답니다.우유 1리터, 소금2꼬집,식초 3수저, 연유 취향껏먼저 우유 붓고 끓여주기.팔팔 끓지 않게 약하게 끓여줘요.처음부터 계속 수저로 저어줍니다.가장자리가 끓어오르기 시작하면 휘휘 저은 다음소금과 식초를 넣어줍니다.식초 양도 사실 딱 정해진 건 아니에요. 새콤한 맛이 좋으면 더 많이 넣으면 됩니다.몽글몽글해지면 불 끄고,..........

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