돌곶이역 석관동 반찬가게 한선생부엌


돌곶이역 석관동 반찬가게 한선생부엌

주택과 학교 등 주거 시설이 많은 돌곶이역 부근. 역 주변에 대단지 아파트도 건설 중이라 곧 더 많은 사람으로 붐빌 듯.

돌곶이역 6번 출구에서 도보로 5분 거리에 있는 석관동 반찬가게 한성생부엌. SBS 프로그램 생방송투데이 우리동네 반찬가게에 출연한 맛집.

표고, 황태, 다시마, 멸치, 디포리를 바짝 말린 후 빻아서 만드는 천연조미료 사용. 장, 젓갈, 매실액 등을 모두 직접 담그고 숙성하는 반찬 전문점.

가게 앞에 놓인 거대한 가마솥. 선지내장탕, 김치찌개, 갈비탕, 추어탕, 미역국 등.

엄청 다양한 종류의 탕, 조림, 찜, 국 메뉴. 도가니탕과 곰국도 있다.

사진을 찍고 있었는데 때마침 뚜껑을 여시는 사장님. 이렇게 무려 이틀 동안 우려내는 리얼 곰국.

요즘은 시판 제품이 워낙 잘 나와서 그냥 끓이기만 하는 곳도 많은데 한선생부엌은 정말 찐이다. 식당 입구에 걸린 월드비전 비전 스토어.

만성질환자를 위한 건강 먹거리 명패. 좋은 마음으로 건강한 음식을 만드는 석관동 반찬가게 ...


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