특급 셰프가 만드는 마곡동 중식당 수미반점

도합 150년 경력의 셰프들이 만드는 중화요리를 맛볼 수 있는 곳. 얼마 전 발산역 부근에 새로 오픈한 마곡동 중식당 수미반점. 발산역 2번 출구에서 도보로 1분 거리에 있는 식당. 문영비즈웍스 건물 2층 복도 끝에 위치. 입구에 들어서면 바로 보이는 홀. 브레이크 타임이 끝나는 오후 5시에 방문했더니 우리 일행이 첫 손님. 파티션이 있어서 프라이빗하게 식사할 수 있는 좌석도 있다. 규모가 크고 좌석이 많아서 식사뿐 아니라 모임이나 회식으로도 좋을 듯. 창가 좌석에 앉으면 보이는 시티뷰. 2층이지만 창이 워낙 커서 마곡 거리가 전부 내려다보인다. 개방감이 있어서 좋더라. 벽면 가득 진열되어 주류. 연태고량주, 공부가주, 칭다오 맥주 등 다양한 종류의 중국 술. 주방 벽면에 붙어 있는 홍콩 영화 포스터. 오픈 키친까지는 아니고 창으로 조리과정이 모두 보이는 구조. 아마도 우리 일행이 주문한 탕수육을 만들고 계신 듯. 셰프님의 빠른 손놀림과 전완근을 보니 높아지는 기대감. 수미반점 네이...

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