쫄깃하고 두툼한 손칼국수 석계역 맛집 무명칼국수

대단지의 아파트 단지가 많은 석계역 부근. 현재도 많은 아파트가 건설 중인 지역으로 주거시설이 대부분인 지역.

석계역 1번 출구에서 도보로 5분 거리에 있는 석계역 맛집 무명칼국수. 쫄깃하고 두툼한 손칼국수와 왕만두로 유명한 식당.

식당 앞에 앉아서 웨이팅 할 수 있는 공간. 식사시간에는 대기가 조금 있는 편.

평일 늦은 점심시간에 방문했는데 아직도 거의 만석. 그래도 빈자리가 있어서 기다리지 않고 식사할 수 있었다.

대부분 지역 주민들인 듯. 칼국수와 만두 먹을 때 빠질 수 없는 찬 김치.

추가는 직접 셀프로 이용하는 방식. 무명칼국수 원산지 표시판.

고춧가루만 중국산을 조금 섞어 쓰는 것 말고는 전부 국내산 재료. 입구 옆에 보이는 반죽하는 곳.

고급 제면용 밀가루를 직접 반죽해서 만드는 석계역 맛집 무명칼국수. 무명칼국수 메뉴.

해물칼국수, 닭칼국수, 콩국수, 왕만두의 심플한 구성. 콩국수는 여름 한정 메뉴로 1일 30인분에서 50인분 정도만 판매.

모든 메뉴는 포장이 가능하다...