입맛 돋구는 오이지물김치 만드는 법 시원한 냉국 만들기(여름 반찬)

오이지 물김치 만드는 법 시원한 냉국 만들기 여름 반찬으로 냉국만 한 게 없는 거 같아요. 얼마 전 지퍼백으로 담근 오이지가 맛있게 익었네요, 시원하게 물김치로 담가 놓으니 여름 반찬 하나가 뚝딱 만들어졌습니다. 냉국이지만 국물김치처럼 다르게 담가 보니 또 다른 맛이 되었네요. 속까지 뻥 뚫어 줄 맛 만들어 볼게요. 오이를 소금에 절여 만든 김치이며 소금을 뿌려 돌로 눌러 놓는 법과 소금물을 끓여 붓는 전통 방법이 있습니다, 요즘은 피클처럼 짜지 않으면서 담가 2~3일이면 먹을 수 있는 새로운 레시피들이 많이 알려져 있는데요. 제가 담근 초간단 방법도 그중 하나입니다. 여름 반찬 오이로 할 수 있는 요리들이 제법 많은데요..........

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