이보은(알토란) 우엉전 만드는 법 아삭하고 쫄깃하게 만들기 우엉전을 처음 접했을 때 무슨 맛일까 궁금했는데요. 역시 이보은 샘은 다르시네요. 아삭하고 쫄깃한 식감으로 건강한 맛이 일품입니다. 추석 명절 전으로 알토란 우엉 전 궁금해서 제가 직접 만들어 봤어요. 담백한 전 맛보러 오세요. 어서 와~우엉 전은 처음이지? 어디서 많이 듣던 멘트네요 ㅎㅎ 생소한 전이었는데요. 만들어 먹어보니 아삭한 식감이 조림이나 볶음하고는 다르네요. 추석에는 다른 전 종류도 많으니 패스했었는데요. 이제 슬슬 기름진 맛이 당기더라고요. 9월 제철 채소이기도 하죠 건강에도 좋은 우엉은 차로도 많이 마시고요. 칼로리가 낮아 다이어트에 좋다고 합..........
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