시금치 된장국엔 이것 절대 넣지 마세요.(feat. 효능,부작용,궁합)

겨울은 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황채소 시금치가 맛있는 계절입니다. 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소를 가리지 않고 모두에게 유익한 식재료인데요. 시금치 된장국, 무침 등 다양한 요리에도 들어가는 시금치를 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 시금치는 동양종과 서양종으로 나뉜다 시금치는 놀랍게도 아프가니스탄 주변 중앙아시아에서 재배되어 이란 중심으로 재배되어왔던 작물입니다. 겨울이 제철인 이유는 내한성이 강해 서늘한 봄, 가을과 겨울에 잘 자랍니다. 이때 수확한 시금치는 비타민 C가 더 풍부하게 함유되어 있습니다. 여러 가지 작물이 품종이 있듯 시금치도 동양종과 서양종으로 나누는데 동양종은 추위에 강해 가을, 겨울에 재배되어 겨울 시금치라 하고, 서양종은 봄, ..

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