11월 네번째 블로그 주간일기 챌린지

김치 없인 못 살아~ 정말 못 살아! 김치는 우리 밥상에 없어서는 안 될 존재죠! 우리나라 전통 발효식품인 김치는 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추·파·마늘 등 여러 양념을 버무려 담근 음식인데요. 각종 무기질과 비타민이 풍부해 영양학적으로 우수한 식품으로 꼽히죠. 대표적으로 항산화 효과와 다이어트 효과, 항암효과 등을 가진 것으로 잘 알려져 있답니다. 여기서 잠깐! 김치의 날을 아시나요? '김치의 날'은 김치산업의 진흥과 김치 문화를 계승·발전하고, 김치의 영양적 가치와 중요성을 알리기 위해 2020년 제정된 법정기념일인데요. 11월 22일을 김치의 날로 정한 것은 김치 소재 하나하나(11월)가 모여 22가지(22일) 효능을 나타낸다는 의미를 담고 있답니다. 온 동네 엄마들이 모였던 김장, 유네스코 인류무형문화유산되다! 본격적인 겨을이 시작되기 전인 11월이 되면 온 동네가 떠들썩하게 만들었던 김장! 라떼는 지역을 가리지 않고 어느 가정에서나 필수적으로 김장을 했는데요. 다른 나라에...

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