호밀빵 먹고 싶을 때 생각나는 오즈공방 치아바타

눈치채셨죠? 제가 요즘 건강관리에 빠졌다는 걸 과거엔 밀가루 무서운 줄 모르고 100% 하얀 밀가루만 먹었는데 최근 건강에 이상신호가 오더라구요 그래도 빵은 끊을 수 없기에 요즘은 100% 유기농빵, 호밀빵으로 찾아먹으려 노력 중이에요 오즈공방은 100% 유기농 밀을 사용하고 천연 발효종으로 숙성시켜 빵을 만들기 때문에 빵들이 소화가 잘 된다 해요 유기농빵 하면 천연 발효종, 저온숙성이 제일 먼저 생각나는데 오즈공방 빵도 그렇게 만들어져요 천연발효종으로 만든 빵은 자연발효 특유의 시큼한 산미 고소 담백한 풍미와 소화가 잘 된다는 게 특징이에요 곤드레 치아바타 치아바타에 곤드레 들어간 건 처음이라 생소하고도 재밌더라구..........

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